KOLUMBIEN
FINCA EL DIVISO| YELLOW BOURBON
Vor 27 Jahren begann Jose Uribe Lasso das Abenteuer rund um die Farm El Diviso. Zusammen mit seiner Familie verwandelte er El Diviso von einer einfachen Farm in ein erfolgreiches Familienunternehmen. Die Farm liegt auf einer Höhe von 1.780 – 1.900 Metern im kolumbianischen Massiv in Huila, Kolumbien. Die gesamte Familie Lasso widmet sich dem Experimentieren mit verschiedenen Prozessen und erzielt so einzigartige Geschmackskreationen. Die Farm verfügt über eine große Sortenvielfalt und beheimatet aktuell verschiedene Bourbon-Arten, wie Ají, Rosado und Sidra, Geishas und viele andere. Dieser Kaffee kommt vom 26-jährigen Sohn von Jose Uribe, Nestor Lasso, dessen Kaffees bereits weltweit anerkannt sind.
ANBAUGEBIET
Land Kolumbien
Region Huila, Pitalito
Farm El Diviso
Producer Nestor Lasso
QUALITÄT
Kaffeeart Arabica
Erntejahr 2024
Erntezeit Mai-Juni
Ernteart Handernte “Picking”
Höhenlage 1780 - 1900m
Varietät Yellow Bourbon
Aufbereitung Washed
Bodenverhältnisse Lehmboden
Bewässerung Natürlicher Regenfall
Ref. Nr. P11255
TASSENPROFIL
Minze | Salbei | Kardamon | Zitrus | Earl Grey | Eukalyptus | Jasmin | Lemongrass