RUANDA
DUKUNDEKAWA | NATURAL | FTO
Dukundakawa wurde in den 2000er Jahren gegründet mit dem Ziel, seinen Mitgliedern eine bessere Lebensqualität zu bieten. Die Genossenschaft besteht aus 1.193 Kaffeebauern, wobei 80% Frauen sind, was die Geschlechtergleichheit in der Region fördert. Die Kooperative befindet sich im Gakenke District auf einer Höhe von 2.000 Metern und profitiert von einem einzigartigen Mikroklima und vulkanischem Boden, was ideale Bedingungen für die Entwicklung von komplexen und einzigartigen Geschmacksprofilen schafft, die sich auf dem Markt hervorheben.
ANBAUGEBIET
Land Ruanda
Region Gakenke District
Kooperative Dukundekawa Musasa
Washing Station Mbilima
QUALITÄT
Kaffeeart Arabica
Qualität Grade A1, Scr. 15+
Erntejahr 2023
Erntezeit April - Juni
Ernteart Handernte “Picking”
Höhenlage 2000m
Aufbereitung Natural
Varietät Bourbon/Jackson
Bodenverhältnisse Lehmboden
Zertifikat Organic & Fair Trade
Ref. Nr. P11121
TASSENPROFIL
schwarze Kirsche | schwarzer Tee | getrocknete Aprikose | Grapefruit | Hibiskus | Zitrone & Limette