RUANDA
HOBE COFFEE | NATURAL ANAEROBIC | GRADE A1
"Hobe" ist ein Begriff, der in Ruanda verwendet wird, um Menschen in der Gemeinschaft willkommen zu heißen – er bedeutet "umarmen". Hobe Coffee ist ein relativ neues Unternehmen im Rutsiro-Distrikt in der westlichen Region am Kivu-See und gehört Arsene Mustafali. Die Coffee Washing Station und die Zonierung existierten bereits unter dem Namen Cyondo WS, wurden aber 2020 verkauft. Seitdem haben Arsene Mustafali und sein Stationsleiter John Claude zusammen mit ihrem jungen und dynamischen Team viele Verbesserungen vorgenommen: neue überdachte Trockenbetten und Prozesstanks wurden gebaut und Strom wurde installiert. Die Qualität der Kaffees von Hobe ist sehr beeindruckend! Hobe bietet fully washed, natural, honey und anaerobe Kaffees an.
ANBAUGEBIET
Land Ruanda
Region Rutsiro District
Kaffee Farm Hobe Coffee
Produzent Arsene Mustafali
QUALITÄT
Kaffeeart Arabica
Qualität Grade A1, Scr. 15+
Erntejahr 2023
Erntezeit April - Juni
Ernteart Handernte “Picking”
Höhenlage 1750m
Varietät Bourbon
Aufbereitung Natural Anaerobic
Bodenverhältnisse Lehmboden
Bewässerung Natürlicher Regenfall
Ref. Nr. P11118
TASSENPROFIL
Mandel | schwarze Johannisbeere | Erdbeere | schwarzer Tee | Karamell | Milchschokolade | Vanille | weinartig