BRASILIEN
ARA ORGANIC | FAZENDA DUTRA
Fazenda Dutra ist eine familiengeführte Farm in São João do Manhuaçu, 300km von der Ostküste Brasiliens entfernt im Inland gelegen, die von den beiden Brüdern Ednilson und Walter verwaltet wird. Die beiden Brüder wurden bereits auf der Farm geboren und waren ihr gesamtes Leben lang Kaffeeproduzenten - ihr Vater gründete die Farm in den 1950er Jahren mit einem Hektar Land, kaufte nach und nach einen zweiten und dritten Hektar vom Profit, den die Farm abwarf, bis er sein Land auf über 1100 Hektar erweitert hatte. Im September 1999 starb Jose und hinterließ die Farm seinen Söhnen Walter und Ednilson, die die Verantwortung ihrer Familie und dem Erbe ihres Vaters gegenüber sehr ernst nehmen.
![Fazenda Dutra 4](https://static.wixstatic.com/media/c0e6f2_805caf8aa80a4e8fa1a44c858fcaf82e~mv2.jpeg/v1/fill/w_700,h_700,al_c,q_85,enc_auto/c0e6f2_805caf8aa80a4e8fa1a44c858fcaf82e~mv2.jpeg)
![Fazenda Dutra 3](https://static.wixstatic.com/media/c0e6f2_75edd13e7eba4f29b5024ac2679eea31~mv2.jpeg/v1/fill/w_980,h_1277,al_c,q_85,usm_0.66_1.00_0.01,enc_auto/c0e6f2_75edd13e7eba4f29b5024ac2679eea31~mv2.jpeg)
![Fazenda Dutra 1](https://static.wixstatic.com/media/c0e6f2_0088f04f899246f3a821b5837ffea677~mv2.jpeg/v1/fill/w_700,h_700,al_c,q_85,enc_auto/c0e6f2_0088f04f899246f3a821b5837ffea677~mv2.jpeg)
![Fazenda Dutra 2](https://static.wixstatic.com/media/c0e6f2_ff064487e2244854a3793767ef49f5ff~mv2.jpeg/v1/fill/w_700,h_700,al_c,q_85,enc_auto/c0e6f2_ff064487e2244854a3793767ef49f5ff~mv2.jpeg)
ANBAUGEBIET
Land Brasilien
Region Matas de Minas, Araponga, Minas Gerais
Kaffeefarm Fazenda Dutra
Produzenten Walter & Ednilson Dutra
QUALITÄT
Kaffeeart Arabica
Qualität NY 2/3 Scr. 14/16 strictly soft fine cup
Erntejahr 2023/2024
Erntezeit Mai – Okt.
Ernteart Handernte
Höhenlage 950m
Varietät Mundo Novo, Catuaí
Aufbereitung Natural
Bodenverhältnisse Lehmboden
Bewässerung Natürlicher Regenfall
Zertifikat Bio
Ref. Nr. P11109
TASSENPROFIL
brauner Zucker | Honigsüße | Milchschokolade | Nougat | rote Traube | geröstete Haselnuss