RUANDA
COKO FARM | WASHED | GRADE A1
Die Coko Farm liegt in der nördlichen Region Gakenke District und wurde 2008 von Jean Nepomuscene Habyarimana gegründet. Als Bauernsohn wurde ihm die Wichtigkeit des Kaffee- anbaus für die lokale Gemeinschaft früh bewusst und führte ihn letztendlich dazu, selbst Land zu kaufen. Jedes Jahr steigert er die Qualität seiner Kaffees aufs Neue und wurde 2014 mit dem ersten Platz von Cup of Excellence ausgezeichnet. Die Coko Farm wurde außerdem als Modell-Farm der Farmer Field School ausgewählt. Seit 2 Jahren is die Coko Farm außerdem das Zuhause für viele Schweine, die der Farm helfen, die Produktivität auf dem Farmer-Level zu steigern und gleichzeitig organischen Dünger zu produzieren.
ANBAUGEBIET
Land Ruanda
Region Gakenke District
Kaffeefarm Coko Farm
Washing Station Muhondo WS
QUALITÄT
Kaffeeart Arabica
Qualität Grade A1, Scr. 15+
Erntejahr 2023
Erntezeit April - Juni
Ernteart Handernte “Picking”
Höhenlage 2050m
Aufbereitung Fully washed
Varietät Bourbon/Jakson
Bodenverhältnisse Lehmboden
Ref. Nr. P11101
TASSENPROFIL
Mandel | Milchschokolade | roter Apfel | Grapefruit | gelbe Steinfrucht | floral