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ÄTHIOPIEN

CHIRE WS | SIDAMO | GRADE 2 | WASHED

Chire ist eine Hochlandregion im Kere Woreda der Sidamo-Region und bekannt für die Produktion erstklassigen äthiopischen Sidamo-Kaffees. Die Chire Washing Station verarbeitet sowohl gewaschene als auch Grade 1 und Grade 2 natural Spezialitätenkaffees. Dabei arbeitet sie mit mehr als 900 Kleinbauern zusammen, die ihre Kaffeeplantagen auf 1 bis 2 Hektar großen Parzellen bewirtschaften. Zusätzlich zum Kaffeeanbau ist die Region auch für die Produktion von Enset (falsche Banane) und Avocados bekannt.

ANBAUGEBIET

Land Äthiopien

Region Sidama

Washing Station Chire Washing Station

QUALITÄT

Kaffeeart Arabica

Qualität Sidamo Grade 2

Erntejahr 2023

Erntezeit Okt.–Jan.

Ernteart Handernte “Picking”

Höhenlage 1830-1890m

Varietät Heirloom

Aufbereitung Washed

Bodenverhältnisse Rotbrauner Boden

Bewässerung Natürlicher Regenfall

Ref. No. P11080

TASSENPROFIL

Zitrus | schwarzer Tee | Nougat | geröstete Mandel

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