ÜBER UNS
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Unsere Vanille
VANILLA
Das perfekte Aromenprodukt für Ihr Unternehmen
Vanille ist eines der beliebtesten Aromen der Welt und eignet sich perfekt für eine Vielzahl von Anwendungen in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie. Von süßen Desserts bis hin zu aromatisierten Getränken bietet Vanille eine unübertroffene Geschmacksvielfalt und ist eine wertvolle Zutat für jedes Unternehmen.
Wir bieten hochwertige Vanille in verschiedenen Formen an,Ob Vanille-Derivate, Vanille-Pulver oder Vanille-Schoten - wir haben das passende Produkt für Ihre Anwendung. Unsere Vanille wird sorgfältig ausgewählt und verarbeitet, um Ihnen stets beste Qualität zu bieten.
Mit unseren Vanille-Produkten können Sie Ihre Kunden verwöhnen und Ihre Produkte auf das nächste Level heben. Nutzen Sie die Möglichkeit, Vanille in Ihr Angebot aufzunehmen und sich von der Konkurrenz abzuheben.
Überzeugen Sie sich selbst von der Qualität unserer Vanille und bestellen Sie noch heute. Gerne beraten wir Sie individuell und finden die passende Lösung für Ihr Unternehmen.
GOURMET VANILLA
Black vanilla and vanilla TK (from “Touton Quatrième,” later shortened to “T. Quatre” and then abbreviated to “TK” by Chinese processors).
Luxury vanilla with high moisture content, between 30% and 40%. It is chocolate brown to black in color and can have several reddish filaments (for the famous TK type). The vanilla pod is plump and supple, strongly scented and flavorful. This type of vanilla is used mostly in cooking, baking and ice cream.
INDUSTRIAL VANILLA
Red Vanilla U.S. or Red Vanilla Europe (EU):
Depending on its moisture level, whether split or whole this vanilla is drier than Gourmet Vanilla. It is brownish red in color and has a clean, pronounced vanilla scent. Its vanillin content is generally higher than that of its cousin, Gourmet vanilla.
This type of vanilla is mostly used for industrial purposes, either as an extract (in perfumes and aromatics) or directly in the food processing industry (in industrial pastries, ice creams and chocolates).
Vanilla pods that do not meet our high quality standards are collected and called CUTS vanilla or BULK vanilla. These inexpensive types of vanilla are usually used by the extraction industry to enhance their vanilla extracts.
VANILLA DERIVATIVES
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Vanilla powder: Made of whole vanilla pods ground into a powder. Particles are uniform in size and the quality is high. Vanilla powder is highly sought after by bakers and artisans. Our powder is cryoground, and then dried with forced air before being sterilized with dry steam.
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Vanilla seeds: Found inside the vanilla pod, vanilla seeds have no aromatic qualities and are generally used in combination with natural vanilla extracts for visual impact (black specks). The seeds are either collected during the extraction phase, then dried and sterilized, or are harvested naturally at the source when the pods are prepared.
VANILLE
Das perfekte Aroma für Ihr Unternehmen
Unsere Vanille stammt aus den renommiertesten Anbaugebieten der Welt:
MADAGASKAR
Madagaskar ist dafür bekannt, dass es eine der hochwertigsten Vanille der Welt produziert. Die Klima-und Bodenbedingungen auf der Insel sind ideal für den Anbau von Vanillepflanzen, die von Hand bestäubt und bis zur Reife sorgfältig gepflegt werden. Das Ergebnis ist ein reichhaltiges, komplexes Aroma, das von professionellen Bäckern und Gourmet-Köchen gleichermaßen geschätzt wird.
PAPUA-NEUGUINEA
Erleben Sie den unvergleichlichen Geschmack und das Aroma der Vanille aus Papua-Neuguinea. Die Vanilleschoten werden in den fruchtbaren Böden angebaut und sorgfältig von Hand gepflückt und in der Sonne getrocknet, um ihre natürliche Güte zu bewahren. Das Ergebnis ist ein reines, natürliches Produkt, das vor Geschmack nur so strotzt.