INDONESIEN
SUMATRA MANDHELING | GRADE 1 | BIO
Die Buana Mandiri Kooperative ist für ihre hochwer- tigen Arabica-Bohnen bekannt. In den fruchtbaren Hochländern Sumatras gelegen, unterstützt die Ko- operative Kleinbauern, indem sie ihnen Ressourcen und fairen Marktzugang bietet. Buana Mandiri konzen- triert sich auf nachhaltige Anbaumethoden und enga- giert sich für umweltfreundliche Verfahren. Durch die Zusammenarbeit in der Gemeinschaft fördert sie das wirtschaftliche Wachstum und die soziale Stärkung der Region. Der Kaffee, den sie produzieren, ist wegen seines reichen, komplexen Geschmacks sehr begehrt und spiegelt das einzigartige Terroir Sumatras wider.
ANBAUGEBIET
Land Indonesien
Region Bener Meriah, Aceh
Kooperative Buana Mandiri Kooperative
QUALITÄT
Kaffeeart Arabica
Qualität Grade 1 TP extra clean
Erntejahr 2024
Erntezeit April - Juni
Ernteart Handernte “Picking”
Höhenlage 1300m
Aufbereitung Semi-washed
Varietät Arabica Timtim
Ref. Nr. P11349
Zertifizierung Bio
TASSENPROFIL
schwarze Kirsche| braune Gewürze | brauner Zucker
| dunkle Schokolade | Süße von getrockneten Früchten | kräuterartig