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GUATEMALA

FINCA CANAQUE |  NATURAL 

Die Finca Canaque, benannt nach einem einheimischen Baum der Region, wurde ursprünglich 1958 von Jorge Vides gegründet und ist mittlerweile in der dritten Generation der Familie. Die Finca Canaque liegt auf den Bergen in La Libertad, Huehuetenango, auf einer Höhe von 1800 Metern. Seit 2016 führt María Vides die Farm und hat sich dabei darauf fokussiert, sowohl Natural als auch gewaschenen Qualitätskaffee zu produzieren.

ANBAUGEBIET

Land Guatemala

Region Huehuetenango

Kaffeefarm Finca Canaque

QUALITÄT

Kaffeeart Arabica

Erntejahr 2023/24

Erntezeit April - Mai

Ernteart Handernte “Picking”

Höhenlage 1800m

Varietäten San Ramón & Caturra

Aufbereitung Natural

Bodenverhältnisse Lehmböden

Bewässerung Natürlicher Regenfall

Ref. No. P11280

TASSENPROFIL

weinartig | Keks | dunkle Schokolade | getrocknete Pflaume | Mandarine & Orange | Walnuss

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