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ÄTHIOPIEN

DUMERSO SITE | YIRGACHEFFE | NATURAL | BIO

Die Region Dumerso, gelegen im renommierten Kaffeeanbaugebiet Yirgacheffe in Äthiopien, ist bekannt für ihren außergewöhnlichen Kaffee. Dank ihrer hohen Lage, fruchtbaren Böden und günstigen Klimabedingungen produziert Dumerso Bohnen mit komplexen Geschmacksprofilen. Kaffees aus dieser Region zeichnen sich oft durch eine lebendige Säure, florale und Zitrusnoten sowie eine feine Süße aus, was sie auf dem Spezialitätenmarkt besonders begehrt macht. Der Kaffee der Region wird typischerweise von Kleinbauern angebaut, die traditionelle und umweltfreundliche Anbaumethoden verwenden, was zur einzigartigen Qualität und Nachhaltigkeit beiträgt. Der Kaffee aus Dumerso spiegelt Äthiopiens reiche Kaffee-Tradition und den weltweiten Ruf als Wiege des Kaffees wider.

ANBAUGEBIET

Land Äthiopien

Region Yirgacheffe

Unterregion Dumerso

QUALITÄT

Kaffeeart Arabica

Qualität Yirgacheffe Specialty Grade

Erntejahr 2024

Erntezeit Nov. - Jan.

Ernteart Handernte “Picking”

Höhenlage 1950m

Varietät Heirloom

Aufbereitung Natural

Bodenverhältnisse Lehmboden

Bewässerung Natürlicher Regenfall

Zertifizierung Bio

Ref. No. P11301

TASSENPROFIL

dunkle Schokolade | geröstete Mandel |

getrocknete Pflaume | rumartig

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