ÄTHIOPIEN
HAMBELA WS | GUJI GRADE 1 |
NATURAL ANAEROBIC | BIO
In der malerischen Oromiya-Region Äthiopiens sticht die Guji-Zone durch ihr reiches Naturerbe und ihre lebendige Gemeinschaftskultur hervor. Bekannt für ihre außergewöhnliche Kaffeequalität, bietet diese Gegend ideale Bedingungen für den Kaffeeanbau.
Die Hambela Washing Station (auch als Dabaye bekannt) arbeitet hier mit 3500 Kleinbauern zusammen, um nachhaltige landwirtschaftliche Praktiken zu fördern und außergewöhnlichen Kaffee zu garantieren. Der Name "Hambela Wamena" stammt aus der Oromo-Sprache und bedeutet "Land der Überlebenden". Die Washing Station befindet sich auf 2000m Höhe und erstreckt sich über etwa 3 Hektar. Dieser Kaffee stammt aus einem sorgfältig von Hand gepflückten und verarbeiteten Mikro-Lot. Er wächst auf fruchtbarem Lehmboden, was das Pflanzenwachstum begünstigt.
ANBAUGEBIET
Land Äthiopien
Region Guji
Washing Station Hambela Washing Station
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QUALITÄT
Kaffeeart Arabica
Qualität Guji Grade 1
Erntejahr 2024
Erntezeit Nov. - Jan.
Ernteart Handernte “Picking”
Höhenlage 2300-2350m
Varietät Heirloom
Aufbereitung Natural Anaerobic
Bodenverhältnisse Lehmboden
Bewässerung Natürlicher Regenfall
Zertifizierung BIO
Ref. No. P11233
TASSENPROFIL
Aprikose | Banane | Karamell | Champagner | grüner Apfel | Pfirsich