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ÄTHIOPIEN

SUKE AFURSA WS | YIRGACHEFFE | GRADE 1 | WASHED

Die Suke Afursa Washing Station befindet sich in der Yirgacheffe-Region und verfügt über etwa 150 Trockenbetten. Sie wird von Mesfen geleitet und beschäftigt in der Hauptsaison bis zu 400 Mitarbeiter. Rund 950 Kaffeebauern aus der Umgebung liefern ihre Kirschen während der Saison zur Suke Afursa Washing Station. Um Dünger für die nächste Saison zu erzeugen, wird die Kaffeepulpe kompostiert. Aufgrund der längeren Regenzeit in diesem Jahr im Vergleich zu den Vorjahren fiel die Ernte geringer aus, wodurch mehr Zeit und Aufmerksamkeit der Kaffeeverarbeitung gewidmet wurde. Dies hat zu einer besonders hervorragenden Qualität in diesem Jahr geführt.

ANBAUGEBIET

Land Äthiopien

Region Yirgacheffe

Washing Station Suke Afursa Washing Station

QUALITÄT

Kaffeeart Arabica

Qualität Yirgacheffe Grade 1

Erntejahr 2022

Erntezeit Nov.–Feb.

Ernteart Handernte “Picking”

Höhenlage 1850m

Varietät Heirloom

Aufbereitung Washed

Bodenverhältnisse Rotbrauner Boden

Bewässerung Natürlicher Regenfall

Ref. No. P10875

TASSENPROFIL

Karamell | schwarzer Tee | Bitter-Orange

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