ÄTHIOPIEN
SUKE AFURSA WS | YIRGACHEFFE | GRADE 1 | WASHED
Die Suke Afursa Washing Station befindet sich in der Yirgacheffe-Region und verfügt über etwa 150 Trockenbetten. Sie wird von Mesfen geleitet und beschäftigt in der Hauptsaison bis zu 400 Mitarbeiter. Rund 950 Kaffeebauern aus der Umgebung liefern ihre Kirschen während der Saison zur Suke Afursa Washing Station. Um Dünger für die nächste Saison zu erzeugen, wird die Kaffeepulpe kompostiert. Aufgrund der längeren Regenzeit in diesem Jahr im Vergleich zu den Vorjahren fiel die Ernte geringer aus, wodurch mehr Zeit und Aufmerksamkeit der Kaffeeverarbeitung gewidmet wurde. Dies hat zu einer besonders hervorragenden Qualität in diesem Jahr geführt.
ANBAUGEBIET
Land Äthiopien
Region Yirgacheffe
Washing Station Suke Afursa Washing Station
QUALITÄT
Kaffeeart Arabica
Qualität Yirgacheffe Grade 1
Erntejahr 2022
Erntezeit Nov.–Feb.
Ernteart Handernte “Picking”
Höhenlage 1850m
Varietät Heirloom
Aufbereitung Washed
Bodenverhältnisse Rotbrauner Boden
Bewässerung Natürlicher Regenfall
Ref. No. P10875
TASSENPROFIL
Karamell | schwarzer Tee | Bitter-Orange