COSTA RICA
TARRAZÚ | FULLY WASHED | SHB EP
Dieser Fully Washed stammt aus der Region Tarrazú, die südlich der Hauptstadt San José liegt und als eine der führenden Kaffeeanbaugebiete Costa Ricas bekannt ist. Auf Höhenlagen zwischen 1.200 und 1.800 Metern über dem Meeresspiegel gedeiht der Kaffee in dieser Gegend auf Böden, die mit vulkanischer Asche angereichert sind, und profitiert von einem gemäßigten Klima, das an den Frühling erinnert. Die Nähe zum Äquator und zum Pazifischen Ozean bedeutet, dass die Region das ganze Jahr über nur trockene und regnerische Jahreszeiten erlebt, ohne extreme Kälte oder Hitzeperioden. Diese klimatische Konstanz fördert den Anbau von hochwertigem Kaffee.
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ANBAUGEBIET
Land Costa Rica
Region Tarrazú
QUALITÄT
Kaffeeart Arabica
Erntejahr 2022/23
Erntezeit Jan. - März
Ernteart Handernte “Picking”
Höhenlage 1650m
Varietäten Caturra & Catuaí
Aufbereitung Fully Washed
Bodenverhältnisse Vulkanböden
Bewässerung Natürlicher Regenfall
Ref. No. P10984
TASSENPROFIL
Mande | Karamell | teeartig | weiße Traube