WAS IST DER PROZESS HINTER CO-FERMENTIERTEN KAFFEE?

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Rodrigo Sanchez, einer der Pioniere im Bereich der co-fermentierten Kaffees, erklärt, woher seine Inspiration für diese Kaffees stammt und wie der Prozess zu den geschmacklichen Explosionen führt, die für co-fermentierte Kaffees charakteristisch sind.

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