BRASILIEN
TOUCAN | CERRADO | NATURAL
Brasilien dominiert seit über 150 Jahren den Kaffeemarkt. Als der größte Kaffeeproduzent der Welt produziert Brasilien etwa ein Drittel der weltweiten Gesamtproduktion.
Cerrado Mineiro ist eine Region im Bundesstaat Minas Gerais, die im Südosten des Landes liegt. Die Produktion in dieser Region ist hoch, dank der relativ flachen Landschaft und idealen klimatischen Bedingungen. Der Kaffee ist bekannt für sein intensives Aroma und sein nussig- und leicht süßes Geschmacksprofil.
ANBAUGEBIET
Land Brasilien
Region Cerrado Mineiro
QUALITÄT
Kaffeeart Arabica
Qualität NY 2/3 Scr. 17/18 ssfc
Erntejahr 2024/25
Erntezeit Juli – Sept
Ernteart Hand- & Maschinenernte
Höhenlage 1000m
Varietäten Mundo Novo, Catuaí, Caturra
Aufbereitung Natural
Bodenverhältnisse Lehmboden
Bewässerung Natürlicher Regenfall
Ref. Nr. P11359
TASSENPROFIL
Marzipan | Milchschokolade |
Nougat | geröstete Haselnuss | weiße Traube