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BRASILIEN

FAZENDA SÃO JOSÉ | YELLOW BOURBON

Die Fazenda São José wurde 1958 von Orostrato Olavo Silva Barbosa gegründet und ist bis heute im Besitz der Familie, die sich stark für Nachhaltigkeit und hohe Qualitätsstandards einsetzt. Die Farm befindet sich in Guaxupé, einer der wichtigsten Regionen für Kaffeeanbau, auch bekannt als “Montanhas cafeeiras” (Kaffeeberge). Dank des leicht tropischen Klimas und der hügeligen Landschaft der Region wachsen die Kaffeebohnen unter idealen Bedingungen heran.

ANBAUGEBIET

Land Brasilien

Region Guaxupé

Kaffeefarm Fazenda São José

Klima Leicht tropisches Wetter

QUALITÄT

Kaffeeart Arabica

Qualität NY 2/3 Scr. 16+, ss fc

Erntejahr 2022/23

Erntezeit Mai – Okt.

Ernteart Handernte

Höhenlage 950m

Varietäten Yellow Bourbon

Aufbereitung Natural

Bodenverhältnisse Lehmboden

Bewässerung Natürlicher Regenfall

Ref. Nr. P11001

TASSENPROFIL

dunkles Karamell | Mandarine | Nougat |

geröstete Haselnuss

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